হার্ট কে সুস্থ রাখতে,শিশুদের হাড় ও মস্তিস্কের বিকাশে এবং খাবারের স্বাদ বাড়াতে নিয়মিত খেতে পারেন ” পাবনার গাওয়া ঘি”

পাবনার ঘি এর খ্যাতি রয়েছে সারা বাংলাদেশে, প্রাকৃতিক ও ভৌগলিকভাবে এই এলাকাই রয়েছে নদী আর নদীর ধারে বিস্তীর্ন মাঠে কৃষকেরা যুগ যুগ ধরে গরু পালন করে আসছে। এসব ঘাস খাওয়া গরুর দুধে পুষ্টিগুণ থাকে অনেক বেশি। সেই দুধ থেকেই আমাদের দক্ষ্য কারিগর তৈরি করে ঘি।

প্রতিদিন কেন ঘি খাবেন?

• Conjugated linoleic acid থাকায় শরিরের রক্তের বাজে কোলেস্ট্রেরোল বা LDL এর মাত্রা কমিয়ে ভালো কোলেস্ট্রেরোল বা HDL এর মাত্রা বাড়িয়ে হার্ট কে সুস্থ রাখে।
• Butyric acid থাকায় হজমে সহায়তা করে এবং খাবার থেকে পুষ্টিকণিকা গ্রহণে সাহায্য করে
• ত্বকের শুষ্কতা দূর করে তা আর্দ্র রাখে।
• ভিটামিন এ থাকায় এটি চোখের জন্য ভালো। গ্লুকোমা রোগীদের জন্য উপকারী। এটি চোখের চাপ নিয়ন্ত্রণ করে।
• ঘি খেলে যে হরমোন নিঃসরণ হয়, এতে শরীরের সন্ধিগুলো ঠিক থাকে।
• এটি অ্যান্টি অক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ বলে অন্য খাবার থেকে ভিটামিন ও খনিজ শোষণ করে শরীরকে রোগ প্রতিরোধে সক্ষম করে তোলে।
• পোড়া ক্ষত সারাতে কাজ করে ঘি। আয়ুর্বেদ শাস্ত্রে আছে ঘি খেলে মস্তিষ্কের ধার বাড়ে ও স্মৃতিশক্তি বাড়ে।

দৈনিক কতটুকু ঘি খাবেন?

• যাদের বয়স ১৬ বছরের বেশি দৈনিক ২ চা চামচ বা ৩০ গ্রাম ঘি খেতে পারবে
• ২ বছরের বেশি শিশুদের প্রাথমিক অবস্থায় কয়েক ফোটা ঘি গরম ভাত বা খিচুড়ির সাথে খাওয়াতে পারবেন, বয়স বৃদ্ধির সাথে পরিমাণ বাড়াতে হবে।

আমার ওপরে কেন আস্থা রাখবেন:

• দীর্ঘ চার বছর উদ্যোক্তা জীবনে আমাকে নিয়ে রয়েছে বিভিন্ন পত্রিকাতে ৫৭ টা নিউজ
• আমি Food safety and Public Health Nutrition নিয়ে অনার্স মাস্টার্স শেষ করেছি খাদ্যের গুণগত মান ঠিক রাখার রয়েছে একাডেমিক অভিজ্ঞতা
• অগ্রিম কোন পেমেন্ট আমরা নেই না